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  • 狼牙土豆
  • 狼牙土豆是乐山的一种地方风味小吃,是由四川小吃"天蚕土豆"改进而来,在乐山可比麦当劳的薯条畅销,多在街头巷尾摆摊设点,现炸现卖,在乐山是家喻户晓的饭后小食。因主料为土豆,用特制刀具将土豆切成波浪外型,恰似犬齿而得名,再配以其他时令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食,香味四起,满街飘香,有很高的营养价值。制作简单,价格便宜,深受当地市民的喜爱。天蚕土豆与狼牙土豆的区别在于前者不加任何蔬菜,制作也更
    为简单快捷,很受年轻人喜爱,但营养过于单一,没有狼牙土豆健康。

     




    做狼牙土豆技术,学炸薯条技术,炸鸡叉骨技术培训哪‌‌里好?宿迁千年传香小吃培训,正宗狼牙土豆可以做成,香辣口味儿、麻辣、糖醋、孜然、烧烤、酸辣等等。狼牙土豆是由四川小吃“天蚕土豆”改进而来,可比麦当劳的薯条畅销,多在街头巷尾摆摊设点,现炸现卖,因主料为土豆,用特制刀具将土豆切成波浪外型,恰似犬齿而得名,再配以其他时令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食,香味四起,满街飘香,有很高的营养价值。制作简单,价格便宜,深受当地市民的喜爱。天蚕土豆与狼牙土豆的区别在于前者不加任何蔬菜,制作也更为简单快捷,很受年轻人喜爱。宿迁千年传香狼牙土豆做法:
    1、土豆用特制的刀具切成了齿状,象犬牙交错,长约四厘米,厚约一厘米,切好后泡在水里,去一下淀粉,其他时令蔬菜打整后待用;  
    2、锅内倒入卤油烧至微微冒烟后转最文火,放入土豆、菜花这种不易熟的蔬菜先炸1分钟,随后再放入其余的蔬菜一起炸2-3分钟至熟即可控油捞出;   3、将炸好的菜倒入一个较大的容器,然后倒入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐、味精、葱和香菜沫拌匀即可,根据个人口味还可加入糖醋。
    满口香精品培训系列;小吃系列早餐系列烧烤系列砂锅系列卤肉系列油炸系列面食系列饼系列盖浇饭系列炒菜系列凉菜系列冷饮系列扣碗系列干锅麻辣香锅系列火锅系列
    阶段课程 学习内容 阶段目标
    第一阶段 理论学习:
    1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、
    2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
    示范讲解:
    1.专业老师一对一的实战示范
    2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
    第二阶段 1.狼牙土豆的系统讲解,理论基础。
    2.狼牙土豆的原料选购标准。
    3.狼牙土豆原料预处理。
    4.狼牙土豆的加工工艺,鸡肉制作及技巧,秘制料汁的技巧及经验。
    5.狼牙土豆的成品标准。
    6.狼牙土豆产品的定价标准。
    7.狼牙土豆店面的选址技巧,经营特点,管理技巧。
    学习时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。
    第三阶段 开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。 设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用千年传香商标品牌
    做狼牙土豆技术,学炸薯条技术,炸鸡叉骨技术培训哪‌‌里好?宿迁千年传香小吃培训,正宗狼牙土豆可以做成,香辣口味儿、麻辣、糖醋、孜然、烧烤、酸辣等等。狼牙土豆是由四川小吃“天蚕土豆”改进而来,可比麦当劳的薯条畅销,多在街头巷尾摆摊设点,现炸现卖,因主料为土豆,用特制刀具将土豆切成波浪外型,恰似犬齿而得名,再配以其他时令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食,香味四起,满街飘香,有很高的营养价值。制作简单,价格便宜,深受当地市民的喜爱。天蚕土豆与狼牙土豆的区别在于前者不加任何蔬菜,制作也更为简单快捷,很受年轻人喜爱。宿迁千年传香狼牙土豆做法:
    1、土豆用特制的刀具切成了齿状,象犬牙交错,长约四厘米,厚约一厘米,切好后泡在水里,去一下淀粉,其他时令蔬菜打整后待用;  
    2、锅内倒入卤油烧至微微冒烟后转最文火,放入土豆、菜花这种不易熟的蔬菜先炸1分钟,随后再放入其余的蔬菜一起炸2-3分钟至熟即可控油捞出;   3、将炸好的菜倒入一个较大的容器,然后倒入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐、味精、葱和香菜沫拌匀即可,根据个人口味还可加入糖醋。
    千年传香品培训系列;小吃系列早餐系列烧烤系列砂锅系列卤肉系列油炸系列面食系列饼系列盖浇饭系列炒菜系列凉菜系列冷饮系列扣碗系列干锅麻辣香锅系列火锅系列
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